Khasiat dan Manfaat Kecipir bagi Kesehatan

Kecipir merupakan salah satu jenis makanan yang digolongkan dalam keluarga sayuran polong-polongan, sayuran ini mempunyai nama latin (Psophocarpus tetragonolobus (L)) yang sudah dikenal sejak tahun 1975. Tanaman kecipir tumbuh merambat dengan membentuk seperti semak, tingginya mencapai 4 meter dan secara umum sering dibudidayakan dengan cara disangga seperti pada saat menanam kacang panjang. Tanaman ini juga mempunyai daun majemuk dengan 3 daun membentuk segitiga, panjang daunnya mencapai 7-8 cm, bunganya berbentuk seperti kupu-kupu yang tumbuh pada ketiak daun. Sedangkan, kecipir sendiri adalah nama buahnya yang berbentuk polong, memanjang segitiga dengan sudut yang bergerigi.

Pada umumnya, sayuran ini banyak dimanfaatkan sebagai lalapan serta dapat dijadikan sayur asem, sayur lodeh, ditumis dan lain sebagainya. Namun, menurut beberapa sumber sayuran ini telah banyak digunakan sebagai tanaman herbal sejak jaman dahulu. Lantas, apa saja manfaat kecipir bagi kesehatan tubuh?

Beberapa Manfaat Sayur Kecipir Bagi Kesehatan:

1. Menurunkan Berat Badan

Kandungan gizi yang terdiri dari vitamin, protein, mineral, karbohidrat dan lemak mempunyai potensi untuk membuat tubuh menjadi langsing. Hal itulah yang membuat sayuran ini dikonsumsi sebagai lalapan bagi mereka yang memiliki berat badan lebih dan bagi mereka yang sedang menjalankan program diet sehat.

2. Sebagai  Obat Tetes Mata dan Telinga

Sayuran ini juga telah banyak digunakan sebagai obat tetes mata dan telinga, dengan cara pengolahan sebagai berikut :

• Siapkan beberapa lembar daun kecipir
• Rebuslah dengan air secukupnya hingga mendidih
• Saring dan pisahkan airnya
• Setelah dalam keadaan dingin, bisa diteteskan pada mata atau telinga

3. Mengobati Bisul

Selanjutnya, khasiat lain dari kecipir yaitu dapat mengobati bisul, caranya adalah sebagai berikut ini :

• Siapkan beberapa buah kecipir
• Rebuslah hingga mendidih
• Kemudian, tambahkan adas polasari
• Haluskan hingga menjadi seperti pasta
• Krim tersebut dapat digunakan untuk mengompres bisul

4. Menambah Nafsu Makan

Selain berguna untuk menurunkan berat badan, kecipir juga dapat dimanfaatkan untuk menambah nafsu makan, caranya cukup mudah dilakukan :

• Siapkan beberapa gram biji kecipir
• Rebuslah hingga mendidih
• Saring dan ambil airnya
• Minumlah ramuan tersebut secara rutin

Itulah informasi mengenai beberapa khasiat dan manfaat kecipir bagi kesehatan tubuh, penting untuk tidak menyepelekan kecipir karena sayuran ini mempunyai banyak manfaat yang tidak terduga sebelumnya. Jangan lupa baca juga: Manfaat Makan Sayur Brokoli

Share this post