Manfaat dan Kandungan Gizi Buah Blueberry
Saturday, January 24, 2015
Pada jaman dahulu,
blueberry hanyalah tanaman liar dan buahnya jarang dikonsumsi oleh masyarakat.
Namun seiring dengan perkembangan jaman, buah ini sudah banyak
dikembangkan dan dibudidayakan karena memiliki rasa yang enak dengan warnanya
yang menarik sehingga sering dicari untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan
seperti es krim, pudding, komponen membuat kue, minuman segar, dipakai untuk
hiasan kue ataupun pewarna alami.
Di sisi lain,
blueberry juga dicari karena mempunyai khasiat untuk kesehatan tubuh, akan
tetapi buah ini dibandrol dengan kisaran harga yang cukup mahal. Hal itu
membuat masyarakat yang memiliki perekonomian di bawah rata-rata tidak pernah
merasakan cita rasa dan khasiat buah biru ini.
Khasiat Blueberry bagi Kesehatan Tubuh
1. Mengobati
Penyakit Kanker
Kandungan antioksidan di
dalam blueberry mempunyai kemampuan untuk menetralisir radikal bebas sehingga
dapat mencegah dan mengobati penyakit kanker di dalam tubuh.
2. Meningkatkan
Sistem Kekebalan Tubuh
Selain dapat mengobati
penyakit kanker, kandungan antioksidan di dalamnya dapat meningkatkan sistem
kekebalan tubuh karena terdiri dari kandungan vitamin C yang berperan untuk
merangsang produksi sel-sel darah putih di dalam tubuh.
3. Mempunyai
Sifat Anti-inflamasi (Anti-peradangan)
Selanjutnya, kandungan
antioksidan di dalam buah biru ini memiliki sifat anti-inflamasi yang
bermanfaat untuk mencegah terjadinya peradangan di kulit seperti gatal alergi,
berjerawat dan gangguan kulit lainnya.
4. Memperlancar
Sistem Pencernaan
Kandungan selulosa di
dalamnya mempunyai kemampuan untuk memperlancar sistem pencernaan karena zat
tersebut berguna untuk menyehatkan organ-organ pencernaan dan dapat mencegah
penyakit sembelit.
5. Mencegah
Penuaan Dini
Bersamaan dengan kandungan
vitamin E, antioksidan dan antosianin masing-masing berfungsi untuk membantu
mencegah terjadinya penuaan dini serta dapat memberikan nutrisi untuk kulit
sehingga kulit menjadi lebih kencang dan sehat.
6. Menjaga
Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A yang
cukup tinggi berkhasiat untuk menjaga kesehatan mata, menajamkan penglihatan
serta dapat mencegah terjadinya gangguan pada mata, seperti mata rabun dan mata
katarak.
Itu tadi, macam-macam khasiat
buah blueberry bagi kesehatan tubuh, khasiat tersebut bisa didapatkan secara
maksimal apabila dikonsumsi secara teratur. Penting juga untuk mengkonsumsi
buah-buahan lainnya karena setiap buah-buahan mempunyai kandungan gizi dan
khasiat bagi kesehatan tubuh agar asupan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh
menjadi seimbang. Nah kalau ini kan blueberry, sekarang yuk kita ketahui lagi jenis lainnya. Mari dibaca: Manfaat Buah Cranberry
