Manfaat Kacang Pecan bagi Kesehatan Tubuh
Monday, April 20, 2015
Kacang pecan merupakan jenis kacang
yang terkenal di Amerika, biasanya diolah menjadi berbagai camilan, isi pie dan
isi kalkun panggang. Kacang ini mempunyai rasa yang gurih sehingga membuat
orang yang memakannya menjadi ketagihan. Meskipun kacang ini banyak terdapat di
Amerika, kacang pecan juga sudah bisa didapatkan di toko bahan kue dan pasar
swalayan terdekat. Biasanya kacang ini dijual dalam kemasan kaleng, plastik dan
eceran.
Di dalam kacang pecan terdapat kandungan
sumber nutrisi vitamin, mineral, serat dan asam lemak oleat. Oleh karena itu,
kacang pecan memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
1. Mengatasi
Penyakit Jantung
Kacang
pecan berguna untuk mengatasi sel-sel syaraf jantung yang rusak dengan mengganti
dengan sel-sel baru. Selain itu, kadar lemak sehat (asam oleat) di dalamnya
berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung.
2. Menurunkan
Kadar Kolesterol Jahat
Mengkonsumsi
kacang pecan secara teratur berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat
sebesar 16% dan dapat mencegah terjadinya penyakit stroke. Pernyataan ini telah
dibuktikan oleh penelitian yang dilakukan di New Mexico University terhadap
penderita hiperlipidemia.
3. Mencegah Kanker
Kacang
pecan memiliki sifat anti-poliferasi asam ellagic yang berfungsi untuk mengikat
DNA karsinogen tertentu seperti hidrokarbon aromatic polisklik dan nitrosamine.
Sifat tersebut akan membuat tubuh terhindar dari penyakit kanker.
4. Melancarkan
Sistem Pencernaan
Kandungan
serat tinggi di dalam kacang pecan memiliki kemampuan untuk melancarkan sistem
pencernaan, melancarkan buang air besar, dan dapat menyehatkan organ-organ
pencernaan.
5. Menjaga
Kesehatan Kulit
Kandungan
vitamin E di dalam kacang pecan memiliki kemampuan untuk menjaga kesehatan
kulit sehingga dapat mencegah terjadinya penuaan dini.
Meskipun mempunyai banyak manfaat
bagi kesehatan tubuh, namun tetap konsumsilah secara bijaksana dengan porsi
yang tidak berlebihan. (Baca Juga: 12 Khasiat Kacang Almond untuk Kesehatan Tubuh)
