Manfaat Selai Kacang Sebagai Makanan Diet
Monday, April 27, 2015
Selai kacang biasanya dipakai
sebagai pelengkap roti tawar yang dikonsumsi ketika sarapan. Roti dengan selai
kacang merupakan makanan favorit kebanyakan orang, selain enak untuk dikonsumsi
ternyata selai kacang mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Di
dalam selai kacang terdapat kandungan serat dan protein tinggi.
Karena kandungan tersebut, selai
kacang dapat menurunkan berat badan karena mempunyai sifat efektif untuk
mengendalikan rasa lapar. Kandungan serat dan protein tinggi di dalamnya mampu
membuat rasa kenyang lebih lama sehingga dapat menekan nafsu makan dan dapat
mencegah kebiasaan ngemil sebelum jam makan tiba.
Di sisi lain, selai kacang telah
menunjukkan bahwa kandungan nutrisi di dalamnya dapat membantu mengurangi
resiko terkena berbagai penyakit ringan hingga kronis seperti gangguan
pencernaan, diabetes hingga penyakit jantung.
Sebuah penelitian yang dilakukan
oleh American Medial Association telah menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi 1
ons selai kacang secara rutin dapat menurunkan resiko terkena penyakit diabetes
sebesar 30%.
Di dalamnya selai kacang juga
terdapat kandungan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk tubuh, terutama
untuk kesehatan jantung. Kandungan tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol
baik (HDL). Selain itu, juga terdapat kandungan senyawa antioksidan yang
terdiri dari vitamin B kompleks yang berguna untuk meningkatkan sistem
kekebalan tubuh, vitamin E yang baik untuk kulit, kandungan polifenol yang
berguna untuk mengurangi resiko terkena kanker dan kandungan magnesium yang
berfungsi untuk memperkuat tulang.
Ternyata di balik rasanya yang
nikmat, di dalam selai kacang terdapat banyak manfaat untuk menjaga kesehatan
tubuh dan berguna untuk menurunkan berat badan. (Baca Juga: Diet Natrium bagi Penderita Tekanan Darah Tinggi)
