Manfaat Mengkonsumsi Jagung Manis Rebus untuk Ibu Hamil
Thursday, May 7, 2015
Jagung manis rebus merupakan menu
makanan sederhana yang banyak digemari oleh masyarakat karena rasa dan
teksturnya yang membuat orang ketagihan. Pada umumnya makanan yang direbus
lebih baik bagi kesehatan tubuh karena nutrisi di dalamnya tidak banyak
berkurang sehingga sangat baik untuk dikonsumsi ibu hamil.
1. Mengandung Asam
Folat
Jagung
merupakan salah satu sumber asam folat dan vitamin B12 yang baik bagi kesehatan
tubuh, gabungan kedua nutrisi tersebut dapat membantu mencegah terjadinya cacat
tabung syaraf seperti pada kondisi spina bifida, yaitu kondisi yang
mempengaruhi sistem syaraf dan tulang belakang pada bayi.
2. Mengandung
Serat
Kandungan
serat yang tinggi berguna untuk mencegah dan mengatasi sembelit yang biasa
dialami oleh wanita hamil.
3. Mengandung Agen
Anti-kanker
Jagung
merupakan salah satu tumbuhan yang dikenal sebagai agen anti-kanker sehingga
termasuk dalam makanan terbaik bagi ibu hamil.
4. Mengandung
Betakaroten
Jagung
manis mengandung betakaroten dalam jumlah yang cukup. Betakaroten merupakan
senyawa yang akan diolah oleh tubuh menjadi vitamin A sehingga berguna bagi
kesehatan penglihatan ibu dan janinnya.
5. Mengandung
Mineral
Di
dalam jagung manis terdapat kandungan mineral yang terdiri dari fosfor yang
baik bagi pengembangan kepadatan tulang dan mencegah masalah ginjal pada ibu
dan janinnya. Selain itu, di dalamnya terdapat kandungan mineral lain seperti
magnesium, tembaga, kalium dan zat besi. Kandungan magnesium di dalam jagung
manis berperan untuk memastikan detak jantung normal. Ibu hamil juga memerlukan
lebih banyak asupan magnesium pada trimester pertama dan kedua kehamilan karena
pada masa itu merupakan saat dimana jantung bayi mulai berkembang. Selanjutnya
adalah kalium, tembaga dan zat besi juga
berperan penting untuk mencegah anemia dan hipertensi.
Setelah
mengetahui manfaat dan kandungan jagung manis rebus, sangat diharapkan agar ibu
hamil menambahkan jagung manis rebus ke dalam menu makanan sehat sehari-hari. (Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Coklat untuk Ibu Hamil)
