Manfaat Kubis untuk Kesehatan Tubuh
Monday, July 6, 2015
Kubis atau yang sering disebut
dengan kol merupakan jenis sayuran yang termasuk dalam keluarga Brassica seperti brokoli, kembang kol
dan kecambah Brussels. Sayuran ini banyak ditemukan di Indonesia karena hampir
semua masakan nusantara menggunakan sayuran ini salah satunya seperti pecel dan
biasa disajikan sebagai lalapan. Sayuran ini mempunyai rasa yang renyah dan
khas. Selain itu, sayuran ini juga berguna untuk kesehatan tubuh.
1. Merawat Kulit
Kubis
mengandung senyawa antioksidan yang berguna untuk melindungi kulit dari
berbagai kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Pasalnya radikal bebas
juga berpotensi menghadirkan tanda-tanda penuaan dini dan kanker kulit.
2. Mencegah
Sembelit
Kandungan
serat tinggi di dalamnya berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan,
menguatkan organ pencernaan dan dapat mencegah terjadinya sembelit.
3. Mencegah
Penyakit Kanker
Sayuran
ini mempunyai beberapa sifat yang efektif untuk melawan dan mencegah
pertumbuhan sel-sel kanker seperti sinigrin, sulforaphane, lupeol,
diindolylmethane (DIM) dan indol-3-karbinol (I3C).
4. Meningkatkan
Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan
vitamin C di dalamnya berguna untuk melindungi tubuh dan dapat meningkatkan
sistem kekebalan tubuh.
5. Mengatasi
Radang Lambung
Dari
hasil studi yang dilakukan di Stanford University School of Medicine, jus kubis
dapat mengatasi radang lambung karena adanya kandungan glutamine di dalamnya.
Meskipun
kubis mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, namun kubis tidak
diperbolehkan untuk dikonsumsi terlalu banyak khususnya bagi wanita karena
dapat meningkatkan resiko terkena keputihan dan memperparah keputihan. (Baca juga: Kandungan dan Manfaat Paprika Hijau untuk Kesehatan Tubuh)
