Manfaat Minyak Biji Kemiri untuk Kesehatan Tubuh
Wednesday, July 1, 2015
Kemiri merupakan salah satu rempah
dan bumbu masakan yang cukup populer di negara Indonesia. Selain banyak
dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, kemiri juga banyak diolah menjadi minyak
yang berguna bagi kesehatan tubuh. Di dalamnya terdapat kandungan vitamin B1,
asam minyak, protein, asam linoleat, palmitat, stearat, gliserida, miristat,
zat lemak dan lain sebagainya.
Sejak jaman dahulu, masyarakat Indonesia
sudah banyak memanfaatkan minyak biji kemiri sebagai penumbuh dan penyubur
rambut. Namun, terlepas dari masalah rambut ternyata minyak biji kemiri juga
berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
1. Melancarkan
Sistem Pencernaan
Kandungan
zat-zat aktif yang terdapat di dalamnya dipercaya dapat melancarkan sistem
pencernaan, mengatasi wasir, sembelit dan masalah sistem pencernaan lainnya.
2. Menurunkan
Kadar Kolesterol Jahat
Di
dalamnya terdapat kandungan lemak tak jenuh sekitar 53% sehingga mampu
menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah.
3. Menjaga
Kesehatan Jantung
Kandungan
lemak jenuh di dalamnya juga dapat mencegah terjadinya pengumpalan darah
sehingga dapat menjaga kesehatan jantung dan terhindar dari serangan jantung
dan stroke.
4. Meningkatkan Sistem
Kekebalan Tubuh
Di
dalam biji kemiri terdapat dua jenis protein, yaitu amino esensial dan amino
non-esensial. Kedua protein tersebut berguna untuk membentuk protein dan
meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Penyedap Rasa
Alami
Kandungan
asam amino non-esensial yang cukup dominan di dalam kemiri dapat memberikan
rasa nikmat di lidah sehingga dapat digunakan sebagai penyedap rasa alami
penganti MSG.
Walaupun minyak
biji kemiri mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, namun tidak
dianjurkan untuk dikonsumsi dan digunakan secara berlebihan. (Baca juga: Manfaat Minyak VCO untuk Kesehatan)
